KENTUCKY IPA for 30th China Teacher Day

庆祝贵国第30个臭老九节,再累还是要开瓶酒来欢度一下。

如果下一次还有机会重返美国,一定要去中部逛逛。当谈起肯塔基,酒徒们十有八九会心领神会地念叨起威士忌的味道。没错,肯塔基是美国的威士忌故乡,大家熟悉的杰克丹尼和占边都来自那里。威士忌是完全属于男人的酒,这个就不用解释了。那么它出产的啤酒,自然也是典型的男人风格。

这款Kentucky IPA, 虽然酒厂出品比较晚,比不上它成名已久且名声赫赫的波本木桶艾尓,但现在俨然成了它家的拳头产品,今年刚刚拿了一个世界手工啤酒的银奖。这款复刻的是英国版本的IPA,绝对经典的苦味,但又忠实于美国手工啤酒复兴地西海岸的独特风格。除了顶级柑橘类配料——特别是葡萄柚皮、青柠,有股更重的湿润磨碎的糠和饼干味道,中间飘来一股明显的青草、草味啤酒花和青涩未熟的香蕉味。入口则是传统的英式IPA调调:入口温和,一品干爽,之后是带有中度苦感的啤酒花苦味。它的层次是出彩之处,虽然没有紧致、厚重的酒体和精美的花香,但总体来说算得上是一款不错喝的酒,适合我这样独自一人在家自斟自酌的男人。

Kentucky IPAKentucky IPA

不过在Ratebeer.com上没找到与其对应的玻璃瓶装版本,那上面只有易拉罐,尽管有可能是同一款酒,不过我还是迷信玻璃瓶装的要比易拉罐的好喝那么一丢丢。哈!

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