Ruination 2.0 IPA by Stone

石头-毁灭2.0 (致酒花荣耀的酒诗)。Stone Ruination 2.0  Double IPA: Liquid Poem to the Glory of  the Hop

Stone Ruination 2.0 Double IPA

2002年,身为西海岸IPA风格创始者的石头家开始推出以大陆酒花为代表的毁灭系列双倍IPA而大受欢迎,此乃最新推出的升级版,帝国双倍IPA。

Stone Ruination 2.0 Double IPAStone Ruination 2.0 Double IPA

毫无疑问,这是不计成本干投超量酒花达到丧心病狂的酿造工艺。酒精度:8.5,麦芽度:未知(估计15左右)。

外观:黄棕色,泡沫丰富;气味:酒花喷薄而出,柑橘香气四溢;酒体:浓厚有如世涛,杀口感明显;滋味:第一口刚啜进嘴,OMG!太疯狂了!酒花如同香槟一般在口腔中爆炸,高达100IBU的苦味霎那间从齿间灌入舌头喉咙直达食道,布满整个口鼻腔,甚至会有一股苦味从双耳散发出来。酒花劲头一过,麦芽味接踵而来,先苦后甜,回甘味让人情不自禁再想自虐一把酒花的苦味。难怪命名“毁灭”,简直就是为啤酒私享家的感官自取灭亡而定制的。不知为何,在品味这款酒的时候,想起才看过的《疯狂麦克斯》,感觉十分贴切。没有虐过酒花的苦,怎么会爱上手工啤酒?这款在Ratebeer上接近满分的帝国IPA,值得一尝。

Stone Ruination 2.0 Double IPA

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